製作 · 庫房
陳化（Aging）
剛捲好的茄，水分與氣味尚未勻。廠房會把盒裝或束裝放入雪松木庫，讓微發酵與水分平衡繼續發生。時間從數十天到一年以上都有，視品牌政策。
出廠陳化與家中陳化
出廠陳化是品質控制；家中再陳化是口味選擇。後者常被神話。有些濃茄在兩三年後會圓潤，有些淡茄只會變淡。沒有保證「越放越好」。穩定的保濕比追求神奇年份重要。
西班牙雪松（實際是美洲雪松 Cedrela odorata，不是地中海雪松）被廣泛用作盒材與保濕盒內襯，因為它耐蟲、香氣相容、有助穩定濕度。香味會滲進茄衣，這是特徵，不是缺陷。
「盒上印的年份」可能只是系列名。真正可追溯收成的產品會在說明裏寫清楚；否則請當作品牌語言。