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第三章
雪茄如何製成(How a Cigar Is Made)

一支能慢慢燃燒的雪茄,不是把葉子捲起來那麼簡單。它是農業、微生物發酵與手藝的接力。下面是大多數高級手工茄共用的骨架,細節則因產區與廠房而異。
一條時間線
- 育苗與移栽:數週到數月。
- 田間生長:約兩至三個月,視品種與氣候。
- 分次採收(priming):由底部葉往上採,數週。
- 晾曬:約一個月至數月。
- 發酵與陳葉:數月至數年,高端茄衣更長。
- 捲製、質檢、裝盒。
- 成品陳化:數月至一年以上不等。
所以你在盒上看到的「年份」,可能指配方概念、茄衣收成年,或僅僅是系列名稱。沒有統一法定定義時,本誌會標明「品牌自稱」。